林修先生が“旬の食材”を入口に日本の農業の“いま”をプレゼンテーション！
今回は、長野県・上伊那地域の「牛乳」を紹介します。

【放送内容】
長野県上伊那地域は県内でも有数の酪農地帯。これまで独自のブランド牛乳はなかったこの地域で若手酪農家によって、新たなブランド「おもてなし牛乳」が誕生しました。小中学校の給食でも飲まれているおもてなし牛乳のおいしさの秘密、それは大事に育てられている牛たちの健康状態です。健康な牛に必要なのが「良い餌」。主食の牧草は胃袋などを強化させる役割があり、健康維持には不可欠のため、こだわって開発されました。「おもてなし牛乳」が上伊那地域のみならず全国でも愛される牛乳になるよう想いを込めて生産しています。

【放送日時】
フジテレビ（関東ローカル）：2022年3月7日（月） 21：54～22：00
関西テレビ（関西ローカル）：2022年3月9日（水） 22：48～22：54
BSフジ（全国放送）：2022年3月16日（水）22：55～23：00

【番組HP】※過去番組映像も見られます
https://www.fujitv.co.jp/shikisai_kitchen/index.html