【番組内容】
味でも見た目でも、私たちを魅了するプロの料理人たち。多忙な彼らの休日、自身や家族、仲間のために作る料理とは？そこにはどんな技が？人気シェフの暮らしのレシピ満載！

【ナビゲーター】
向井理

【第5回　片岡護・宏之（イタリア料理店オーナーシェフ）】
東京西麻布のイタリア料理店オーナーシェフ片岡護さんと、長男で店の料理長を務める片岡宏之さん。親子で調理場に立つ多忙な日々、休日にはそれぞれ、リラックスするための過ごし方がある。護さんは、しょうゆが隠し味の「カポナータ丼」を作り、孫たちの喜ぶ顔をみるのが楽しみ。宏之さんは、休日も豊洲市場へ出向き、親しい仲買商の友人と「えび談義」。天然の有頭車えびをフライにしてガブリ！そのお味は？

【放送日時】
2021年3月2日（火） 21:30～21:55（ＮＨＫ Ｅテレ）
再放送　2021年3月4日（木）15:33～15:57 （ＮＨＫ 総合）
再放送　2021年3月9日（火）11:30～11:54 （ＮＨＫ Ｅテレ)
https://www.nhk.jp/p/syumidoki/ts/5N8N91PYV7/