林修先生が“旬の食材”を入口に日本の農業の“いま”をプレゼンテーション!
今回は、滋賀の一箇所の直売所のみで手に入れることが出来るという「メロン」のお話。
【放送内容】
滋賀県の守山市で栽培・販売をしているメロンのブランド、「モリヤマメロン」。
季節になると、このメロンを手に入れるため毎日朝5時から長蛇の列が直売所に出来ます。
なぜなら、たった一箇所の直売所のみでしか購入する事が出来ないから。
どうしてそこまで希少で人気があるのか?
琵琶湖に程近い生産者を訪ね、その栽培の難しさと美味しさの秘密についてお話を伺いました。
ハウスでの温度管理、ミツバチを使う受粉。繊細な収穫のタイミングなど、その苦労の連続が、
「他にはない・・・」と言われるほどの人気のメロンを生んでいるのです。
【放送日時】
フジテレビ(関東ローカル):2019年7月15日(月) 22:09~22:15放送
BSフジ(全国放送):7月24日(水)22:55~23:00
【番組HP】※過去番組映像も見られます
https://www.fujitv.co.jp/shikisai_kitchen/index.html