林修先生が“旬の食材”を入口に日本の農業の“いま”をプレゼンテーション！
今回はトロピカルフルーツの王様と言われる「マンゴー」の知られざる栽培技術のお話。

【放送内容】
今回のテーマは、宮崎県でブランド化され一躍有名になったマンゴー
「太陽のタマゴ」です。
1998年に誕生しておよそ20年。今では年間1000トンを超える生産量がありますが、
そこには並並ならぬ栽培の工夫が施されています。
実がなると落下してしまう性質のマンゴーに生産者の方たちがどう向き合って、
完熟までさせる事が出来たのか？
さらに日照時間の工夫など、驚きの栽培方法をご紹介します！

【番組HP】※過去番組映像も見られます。
https://www.fujitv.co.jp/shikisai_kitchen/archive.html