林修先生が“旬の食材”を入口に日本の農業の“いま”をプレゼンテーション！

【放送内容】
スタミナ野菜として知られている「ニラ」
通年栽培が可能な農作物の一つでありながら、生産者の前には、「そぐり」という
作業による大きな壁が立ちはだかっていました。
「そぐり」とは一体何なのか？ そして、全国へおいしいニラを届けたいと願う
生産者の気持ちが生んだその打開策とは…？

【番組HP】※過去番組映像も見られます。
https://www.fujitv.co.jp/shikisai_kitchen/archive.html