(1)丸山智博〜フランス料理
このシリーズは、料理人がこだわる器選びや盛り付けの工夫、
さらに休日やプライベートでの器づかいにも注目。
家庭でも活かせるアイデアが満載です!
ナレーションはタレントの渡辺満里奈が務めます。
第1回はフランス料理の丸山智博さんが登場。
フランス料理=白い皿という常識を覆し、黒や茶、青など
温かみのある色彩豊かな器に繊細な料理を盛り付けます。
さらに、休日の友人を招いての食事のひとときでは
和洋を巧みに組み合わせた意外性のある料理も必見です!
【放送日時】
NHK Eテレ:2025年3月4日(火) 21:30~22:00
NHK Eテレ:2025年3月11日(火) 12:15~12:45(再放送)
【番組HP】https://www.nhk.jp/p/syumidoki/ts/5N8N91PYV7/episode/te/WK5JJVQP5P/