（３）ミニカー仲間と祖父直伝のちゃんこ鍋 櫻井信一郎（NHK Eテレ）
俳優・向井理がナビゲート。
いま注目を集めるシェフの「オン」ではなく「オフ」に密着！
休日はどのように過ごし、どんな料理を食べているのか？
オフの料理に隠されたプロの技もご紹介します。
第３回目はフランス料理オーナーシェフ・櫻井信一郎さん。
店には櫻井さんの作品、実物４３分の１サイズの「ミニカー」模型がびっしり。
オフの日は朝から自宅の作業部屋でミニカー作りをします。
さらにミニカー仲間と櫻井家のおもてなし料理「ちゃんこ鍋」でオフ会。
力士だった祖父、母と受け継がれてきた味を振る舞います。
【放送日時】
NHK Eテレ：2024年6月18日（火） 21：30～22：00
NHK Eテレ：2024年6月25日（火） 12：15～12：45（再放送）