（１）永ちゃんと缶詰とパスタ 日髙良実（NHK Eテレ）
俳優・向井理がナビゲート。
いま注目を集めるシェフの「オン」ではなく「オフ」に密着！
休日はどのように過ごし、どんな料理を食べているのか？
オフの料理に隠されたプロの技もご紹介します。
第１回目は日本に本場イタリア料理を広めたパイオニアの一人、
日髙良実さん。実はコロナ禍にユーチューバーの活動を始め、
カメラマンとしての顔ももっているんです。
休日は大好きな永ちゃんやサザンのバラードを聴きながら、
極上の「リラックスルーム」でワイングラスを傾けます。
缶詰を使ったお酒に合うお手軽パスタ料理も登場！
天国へ旅立った愛犬への思いにも触れます。
【放送日時】
NHK Eテレ：2024年6月4日（火） 21：30～22：00
NHK Eテレ：2024年6月11日（火） 12：15～12：45（再放送）