林修先生が“旬の食材”を入口に日本の農業の“いま”をプレゼンテーション！
今回は、群馬県の「牛乳」を紹介します。

【放送内容】
古くから多くの酪農家が集まっている群馬県吾妻郡。ここでは、広大な農地を活用した自給飼料で、エサのコストを抑えながら酪農が行われています。酪農家たちは、牛のことを理解するために試行錯誤を続けた結果、牛とコミュニケーションをとることが大事だと気が付きました。コミュニケーションをとるために、目線をくれる牛に対して必ず応えるようにし、遠くでこちらを見ていたら手を振ったり、達成したことに対して褒めてあげたりするなど、人間の子どもを育てるように接しています。こうして、おいしい牛乳が私たちの食卓へ届けられているのです。

【放送日時】
フジテレビ（関東ローカル）：2023年3月20日（月） 21：54～22：00
関西テレビ（関西ローカル）：2023年3月22日（水） 21：54～22：00
BSフジ（全国放送）：2023年3月29日（水）22：55～23：00

【番組HP】※過去番組映像も見られます
https://www.fujitv.co.jp/shikisai_kitchen/index.html