CN-INTERVOICE

2022年4月25日(月) 21:54~22:00放送
「四季彩キッチン」(フジテレビ・関東ローカル)

2022年4月22日

林修先生が“旬の食材”を入口に日本の農業の“いま”をプレゼンテーション!
今回は、コリっとした食感が食欲をそそる『アスパラガス』を紹介します。

【放送内容】
北に日光連山を望む、栃木県日光市。春になると、豊富な雪解け水が大地を潤します。日光市では20年ほど前から『アスパラガス』を栽培しています。アスパラガスは一度植え付けると10年以上は収穫できるという多年草。特に一年の中でも春に収穫するアスパラガスは、冬の間に養分を蓄積するので、太く甘みがあるものになります。栽培で使用する水は、日光の天然水をポンプで汲み上げ、灌水ホースに流しています。こうして栽培された「アスパラガス」は1本45gを超えるものもあります。

【放送日時】
フジテレビ(関東ローカル):2022年4月25日(月) 21:54~22:00
関西テレビ(関西ローカル):2022年4月27日(水) 21:54~22:00
BSフジ(全国放送):2022年5月4日(水)22:55~23:00

【番組HP】※過去番組映像も見られます
https://www.fujitv.co.jp/shikisai_kitchen/index.html