林修先生が“旬の食材”を入口に日本の農業の“いま”をプレゼンテーション！
青森県で作られているお米「まっしぐら」を紹介します。

【放送内容】
青森県・十和田市。豊かな自然の中で育てられているお米、「まっしぐら」。誕生したのは平成18年と比較的新しいお米で、現在は青森県の全域で作られています。飽きのこない、食べやすいお米として注目が高まっているのです。この地域では収穫された新米を籾のまま一括管理しています。籾のまま保存することで新鮮さを保つことができ、さらに産地の中で味のばらつきをなくすことができます。「まっしぐら」はさっぱりとした味わいで牛丼チェーンのご飯などに使われています。

【放送日時】
フジテレビ（関東ローカル）：2021年11月8日（月） 21：54～22：00
関西テレビ（関西ローカル）：2021年11月10日（水） 21：54～22：00
BSフジ（全国放送）：2021年11月17日（水）22：55～23：00

【番組HP】※過去番組映像も見られます
https://www.fujitv.co.jp/shikisai_kitchen/index.html