林修先生が“旬の食材”を入口に日本の農業の“いま”をプレゼンテーション！
今回は、葉が柔らかく栄養価の高い「リーフレタス」を紹介します。

【放送内容】
福岡県久留米市。筑後川の流域に、ブーケのようなリーフレタスが整然と並ぶ畑が広がります。
水はけの良い土地と、耳納山地から吹く風がリーフレタスの栽培に適しており、全国有数の生産地となっています。また、リーフレタス部会独自に設立された生産委員会では、講習会や情報交換が頻繁に行われ、若手もベテランも一致団結して知識の研鑽を積んでいます。地域全体で高め合うその努力と環境が、美味しいリーフレタスを全国に届けられる秘訣なのです。

【放送日時】
フジテレビ（関東ローカル）：2021年4月12日（月） 22：09～22：15
関西テレビ（関西ローカル）：2021年4月14日（水） 21：54～22：00
BSフジ（全国放送）：2021年4月21日（水）22：55～23：00

【番組HP】※過去番組映像も見られます
https://www.fujitv.co.jp/shikisai_kitchen/index.html