【番組内容】
味でも見た目でも、私たちを魅了するプロの料理人たち。多忙な彼らの休日、自身や家族、仲間のために作る料理とは？そこにはどんな技が？人気シェフの暮らしのレシピ満載！

【ナビゲーター】
向井理

【第４回　林亮平（日本料理店店主）】
２年連続ミシュラン一つ星を獲得した日本料理店の店主・林亮平さん。
休日は妻子と共に街歩き。青空市場で珍しい野菜を見たり、70年代に建築された建物を見て歩く。ランチは大学時代にアルバイトで覚えた中華料理を家族に振る舞う。林流‘いりこ’とうまみ食材活用術は必見！

【放送日時】
2021年2月23日（火） 21:30～21:55（ＮＨＫ Ｅテレ）
再放送　2021年3月2日（火）11:30～11:55 放送（ＮＨＫ Ｅテレ）
https://www.nhk.jp/p/syumidoki/ts/5N8N91PYV7/